Máster en Crítica Gastronómica

Descripción

El Máster en Crítica Gastronómica es un programa universitario 100% online que forma profesionales capaces de analizar, valorar y comunicar con rigor el universo culinario en medios tradicionales y digitales. Esta formación integral combina el análisis sensorial, la narrativa gastronómica y el uso de herramientas digitales para que puedas desempeñarte como crítico gastronómico con proyección internacional. Al finalizar, obtendrás un título universitario emitido por una universidad, reconocido académica y profesionalmente.

¿Qué aprenderás en este Máster en Crítica Gastronómica?

A lo largo del programa desarrollarás competencias clave en:

• Historia de la crítica gastronómica y el papel del crítico en la sociedad contemporánea.
• Análisis sensorial de alimentos y bebidas: cata de vinos, aceites, cafés y chocolates.
• Redacción de reseñas y géneros periodísticos aplicados a la gastronomía.
• Fotografía y comunicación audiovisual en contextos culinarios.
• Gestión de redes sociales y crítica gastronómica digital.
• Psicología del consumidor y experiencia gastronómica.
• Crítica de cocinas del mundo, street food y restauración colectiva.
• Evaluación nutricional y análisis químico de alimentos.
• Herramientas digitales y SEO aplicados a la crítica gastronómica.
• Estrategias de marca personal y reputación del crítico gastronómico.
• Casos reales de críticas virales que cambiaron el destino de restaurantes.
• Innovación y tendencias futuras: metaverso, IA y gastronomía sostenible.

Metodología flexible y 100% online

Este máster se desarrolla de forma 100% online, lo que te permitirá avanzar a tu propio ritmo, sin límite de tiempo y desde cualquier lugar del mundo. Combina teoría, práctica y casos reales con un enfoque aplicado que te ayudará a crear tu propio portafolio gastronómico. Además, la matrícula puede pagarse a plazos sin intereses, facilitando el acceso a una formación universitaria de excelencia.

¿A quién va dirigido?

El máster está dirigido a:

• Periodistas y comunicadores que deseen especializarse en crítica gastronómica.
• Profesionales del sector culinario interesados en proyectar su conocimiento a medios y redes.
• Foodies y apasionados de la gastronomía que quieran profesionalizar su pasión.
• Consultores, investigadores y gestores culturales vinculados al mundo de la cocina.

Salidas profesionales

Una vez finalizado el máster, podrás desempeñarte en:

• Medios de comunicación como crítico gastronómico.
• Creación de contenido en blogs, podcasts y canales de YouTube especializados.
• Colaboración en guías gastronómicas y revistas culinarias.
• Consultoría para restaurantes, marcas y proyectos de comunicación gastronómica.
• Gestión de redes sociales y reputación digital en el sector gastronómico.
• Desarrollo de una marca personal como crítico independiente.

Ventajas del Máster en Crítica Gastronómica

• Título universitario otorgado por una universidad.
• 100% online, flexible y adaptado a tu disponibilidad.
• Pago a plazos sin intereses para mayor comodidad.
• Formación integral con casos prácticos y portafolio profesional.
• Preparación para medios tradicionales, digitales y proyectos independientes.

Un futuro en auge

La gastronomía es uno de los ámbitos culturales con mayor presencia en medios y redes sociales. La figura del crítico gastronómico se ha transformado en un referente clave tanto en prensa y televisión como en plataformas digitales. Con este máster, tendrás las herramientas necesarias para convertir tu pasión por la cocina en una carrera profesional sólida y reconocida.